Çay Saati Menüsünden Pastane Poğaçası

Nursel Ergin bugün Buket Cengiz'i ağırladı. Buket Hanım İstanbul'dan çay saati menüsüne özgü “Alman Pastası”, “Pileli Börek”, “Elmalı Ters Yüz Kek”, “Kahve Çekirdeği Kurabiye” ve “Pastane Poğaçası” yaparak, lezzet dolu dakikalar yaşattı.

 

PASTANE POĞAÇASI

 

HAMURU İÇİN

 

1 PAKET KURU MAYA

2 ADET YUMURTA

1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI

YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ

YARIM SU BARDAĞI SU 

YARIM SU BARDAĞI SÜT

2 YEMEK KAŞIĞI KREM PEYNİR

2 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER

1 TATLI KAŞIĞI TUZ

1 TATLI KAŞIĞI MAHLEP

2 TATLI KAŞIĞI SİRKE

4 SU BARDAĞI UN

 

İÇ HARCI İÇİN

 

250 GR BEYAZ PEYNİR

1 TUTAM MAYDANOZ

1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER

1 ÇAY KAŞIĞI KEKİK

 

ÜZERİ İÇİN

 

1 ADET YUMURTANIN SARISI

1 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ