• Bursa Mutfağı'ndan "Tavuklu Mantı"

    Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Emine Batmaz oldu. Emine Batmaz, Bursa mutfağına özgü “Cevizli Lokum”, “Zeytinyağlı Kereviz”, “Sup” ve “Tavuklu Mantı”yaparak, izleyenlere lezzet dolu dakikalar yaşattı.
  • 4/13
Tarih: 27.11.2015 Gösterim: 0

Tavuk ciğerleri küçük doğranıp sıvı yağla kavurulur. İçine yıkanıp süzülmüş pirinçler, karabiber ve su ilave edilip suyunu çekene kadar kavrulmaya devam edilir.