• Gaziantep Mutfağı'ndan Simit Kebabı

    Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü misafiri Zeliha Büyükşişli oldu. Zeliha Büyükşişli, Gaziantep mutfağına özgü “Ökce”, “Simit Kebabı”, “Nurtaç” ve “Zeytinli Börek” hazırladı.
  • 4/7
Tarih: 30.11.2015 Gösterim: 0

Kıyma, rendelenmiş soğan, bekletilmiş bulgur, sarımsak, kuru nane, toz kırmızı biber, karabiber, tuz harmanlanır ve yoğrulur. Karışımından küçük parçalar alınıp şişlere tutturulur.