• Aydın Mutfağı'ndan "Yuvarlama"

    Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Filiz Şengün oldu. Filiz Şengün, Aydın mutfağına özgü “Köy Kızartması”, “Yuvarlama”, “İncir Tatlısı” ve “Pürpeç Böreği” yaptı.
  • 3/12
Tarih: 11.12.2015 Gösterim: 0

Soğan, un, yumurta, karabiber, tuz ve kıyma yoğrulur 4 eşit parçaya bölünür. Bölünen parçalar oklavayla açılır ve bıçakla şeritler halinde kesilir.