-
Melek Hanım'ın Mutfağından “Melek Pasta”
MELEK HANIM'IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN MELEK PASTA PROFİTEROL HAMURU İÇİN: 1 su bardağı su 3 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı un 4 adet yumurta İÇ DOLGU KREMASI İÇİN: 1 litre süt 5 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı pirinç unu 1 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tereyağı KEKİ İÇİN: 5 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı su 1 su bardağı nişasta 1,5 paket kabartma tozu 1 paket damla sakızlı vanilya 2 su bardağı un Yarım su bardağı süt SOSU İÇİN: 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 2,5 yemek kaşığı kakao Yarım su bardağı toz şeker SÜSLEMEK İÇİN: 100 gram beyaz çikolata - 1/18
