• Asuman Hanım'ın Mutfağından Patatesli Tavuklu Bulgur Pilavı

    Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Asuman Akpınar oldu. Asuman Akpınar, İstanbul mutfağına özgü “Patatesli Kıymalı Tepsi Böreği”, “Sakızlı Sütlaç”, “Patatesli Tavuklu Bulgur Pilavı” ve “Kadınbudu Köfte” yaptı
  • 6/8
Tarih: 07.01.2016 Gösterim: 0

Üzerine tavuklu karışım koyulur. Kalan bulgur da üzerine döşendikten sonra safran serpiştirilir. Ve kaşık yardımıyla düzlenir. Kalan diğer patatesler de üzerine döşenir. Üzerini örtecek kadar kaynar su koyulduktan sonra pişmeye bırakılır.