• Adıyaman Mutfağı'ndan Meyir Çorbası

    Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Nimet Peri ve Şirin Çoban oldu. Nimet Peri ve Şirin Çoban, Adıyaman mutfağına özgü "Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarma", "Meyir Çorbası", "Cemile" ve"Dolmalı Köfte" yaptı
  • 1/8
Tarih: 03.02.2016 Gösterim: 0

1,5 kg keçi yoğurdu
1,5 litre su
4 adet patlıcan
2 adet kabak
5 adet yeşil biber
1,5 su bardağı yarma
Bir tutam tuz
Sosu İçin;
3 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam tuz