• İzmir Mutfağı'ndan Enginarlı Pilav

    Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Nafiye Turhan oldu. Nafiye Turhan, İzmir mutfağına "Tepitleme", "Enginarlı Pilav", "Isırgan Bezeli Tatlı" ve "Ekmek Dolması" hazırladı.
  • 4/7
Tarih: 06.04.2016 Gösterim: 0

Kavrulmaya yakın ısladığınız pirinci süzüp, soğanlara ekleyerek birlikte kavurun. Onlar kavrulurken limonların suyunu sıkın. Ardından temizlediğiniz enginarları bir tencereye koyup üzerine sıktığınız limon suyundan ve normal sudan ekleyerek hafif haşlayın.