Izgara Mor Lahana ve Yeşil Mercimekli Yumurtalı Köfte tarifi
Dr. Ender Saraç ile Sağlıklı Günler 63. Bölümünde; Lezzetli tarifleri ile programa renk katan Şef Özge Şahin "Izgara Mor Lahana" ve "Yeşil Mercimekli Yumurtalı Köfte" tariflerini verdi.
Malzemeler;
Izgara Mor Lahana İçin;
- 1 adet kırmızı lahana
- 2 adet kırmızıbiber turşusu
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1,5 su bardağı su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı fındık
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kimyon
- Taze nane
Yumurtalı Mecimekli Köfte İçin;
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 3 su bardağı ince bulgur
- 1 demet maydanoz
- 1 demet taze soğan
- 3 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
-
Dr. Ender Saraç ile Sağlıklı Günler