Yüksük çorbası
Kendine İyi Bak 388. Bölümünde; Yemek Bloggerı Perihan Pezük yüksük çorbası tarifi verdi.
Hamuru için;
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- 250 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
- Yarım çay kaşığı kuru nane
- 1 kase mantı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Kendine İyi Bak