Ev yapımı İçli Köfte
Kendine İyi Bak 356. Bölümünde; Pratik bilgiler uzmanı Meltem Açıkel, Ev yapımı İçli Köfte yapımını gösterdi.
Malzemeler;
Hamuru için;
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Yarım kaşık biber salçası
- Yarım bardak su
İç malzemesi için;
- 350 gr kıyma
- 2 adet soğan
- Kırmızı toz biber
- Yarım kaşık biber salçası
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 kjaşık tereyağı
- Tuz
Üzeri için;
- Sarımsak ve yoğurt
-
Kendine İyi Bak