“Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu”nun durağı; Hatay oldu. Turgay Başyayla Hatay'da Harbiye Şelale’lerinde yöreye özgü müzik ekibi türkülerini seslendirirken, “Tavuklu Kepse Pilavı”, “Peynirli İrmik Helvası” ve “Kaytaz Böreği”nin yapımını gösteriyor. Hayay’ın çarşılarını gezip Hatay'a özgü lezzetlerden “Kağıt Kebabı”, “Tepsi Kebabı” ve “Künefe”nin yapımını, Belen'e gidip, yöreye özgü halk oyunları ekibi eşliğinde “Belen Tava”nın yapımını, Reyhanlı'ya gidip “Tuzda Tavuk” ve “Humus Yemeği”nin yapımını gösterirdi.