“Turgay Başyayla İle Lezzet Yolculuğu”nun durağı; Hatay oluyor. Turgay Başyayla Hatay'da Harbiye Şelale’lerinde yöreye özgü müzik ekibi türkülerini seslendirirken, “Tavuklu Kepse Pilavı”, “Peynirli İrmik Helvası” ve “Kaytaz Böreği”nin yapımını gösteriyor. Hayay’ın çarşılarını gezip Hatay'a özgü lezzetlerden “Kağıt Kebabı”, “Tepsi Kebabı” ve “Künefe”nin yapımını, Belen'e gidip, yöreye özgü halk oyunları ekibi eşliğinde “Belen Tava”nın yapımını, Reyhanlı'ya gidip “Tuzda Tavuk” ve “Humus Yemeği”nin yapımını gösterdiği ve Reyhanlı Yenişehir Gölü’nü tanıtacak.

Turgay Başyayla Pazar günü ise Antakya Karaksı Köyü’ne gidip, köy halkı ile birlikte yöreye özgü lezzetlerden “Ayalı Çorba”, “Kabak Börenyesi”, “Yöresel Peynir Olan Tuzlu Yoğurt”, “Maklube”, “Tuzda Kuzu” yapımını, Arsuz'a gidip tekne gezintisi yaptıktan sonra yöreye özgü balık çeşitlerinin, “Şişbörek Çorbası” ve “Siyadiye”nin yapımını gösterecek.