Turgay Başyayla, Osmaniye’deki lezzet yolculuğuna Ceyhan ırmağının kıyısındaki Hemite köyünden başlıyor. Köyün hanımları sac kömbesi, analı kızlı, fıstıklı burma tatlısı, kömeç ekşilisi, süllüm tariflerini veriyor. Turgay Başyayla, Osmaniye'nin tarihi çarşılarını gezerken meşhur yer fıstığına dair bilinmeyenleri de araştırıyor. Tadı damakta kalan lezzetlerden kaburga dolması, kuzu tandır, dövmeli yoğurtlu çorba, Osmaniye kömbesi, tavuk dolma, dövme pilavı, çakıldaklı çorba, karakuş tatlısı hazırlanıyor.