Paşa mezesi ve patlıcanlı meze
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 270. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Nefis Tarifler ekibi ile Paşa mezesi ve patlıcanlı meze yapımını gösterdi.
Malzemeler;
- 10 adet kiraz domates
- 500 gr beyaz peynir
- 4 yemek kaşığı krema
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı file Antep fıstığı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Süslemek İçin;
- Maydanoz
PATLICANLI MEZE
Malzemler;
- 4 adet közlenmiş patlıcan
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
Üzeri İçin;
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler
