Anne Hamburgeri
Pelin Karahan, Seda Hasırcı Mustak ile Anne Hamburgeri tarifini gösterdi.
Malzemeler;
Hamburger Ekmeği İçin;
1 su bardaığı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
2 adet yumurta
yarım çay bardağı ayçiçek yağı
6 tatlı kaşığı toz şeker
3 tatlı kaşığı un
8 su bardağı un
Üzeri İçin;
yarım su bardağı su
yarım çay bardağı ayçiçek yağı
susam
Köftesi İçin;
500 gr dana kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 diş sarımsak
yarım çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 talı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
İç Malzeme İçin;
4 yaprak kıvırcık
4 adet çedar peyniri
1 adet mor soğan
2 adet domates
1 kase kornişon turşu
Sunum İçin;
patates
ketçap
mayonez
Patatesleri Kızartmak Ve Tepsiyi Yağlamak İçin;
ayçiçek yağı
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler
