Dilim dolma
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 266. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Leyla Şahin ile dilim dolma yapımını gösterdi.
Malzemeler;
- 2 adet patlıcan
- 4 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı tane sumak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Köftesi İçin;
- 300 gr kıyma
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Üzeri İçin;
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- Pul biber
- Nane
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler