Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 207. Bölümünde; Pelin Karahan bugün; Gönül Amil Akkuş ile Semizotlu Fellah Köfte yapımını gösterdi.
Malzemeler;
1 demet semizotu
2 diş sarımsak
600 gr süzme yoğurt
Köftesi İçin;
2 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Salçalı Sosu İçin;
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler