Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 221. Bölümünde; Pelin Karahan, İdil Yazar ile Balkabaklı Çekirdekli Bulgur Salatası tarifini gösterdi.

Malzemeler;

300-400 gr bal kabağı

1,5 su bardağı ince bulgur

Yarım demet taze soğan

Yarım demet maydanoz

Yarım demet taze nane

1 adet limon

9-10 adet kuru kayısı

4 yemek kaşığı çekirdek içi

1 çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tarhun

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı safran

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tarçın