Pelin Karahan, Fatma Kasap ile Kabak Sütlacı tatlısının pratik yapımını gösterdi.

Kabak sütlaci için;

yarım kabak

5-6 bardak süt

2-3 su bardağı şeker

1 tutam Karabiber

alabildiği kadar un

Hazırlanışı; Çekirdekleri çıkarılan kabaklar doğranıp tencereye alınır. Su ilave edilir 5 dakika pişirilir. Haşlanan kabaklar ezilir. Süt ilave edilir kaynamaya bırakılır. Un, püre halindeki karışımla açılır. Tencerede pişmeye bırakılır. Şeker ilave edilir 5 dakika daha pişirilir. Karabiber eklenerek 2 dakika kaynatılır. Ardından kaselere alınan sütlaç servis edilir.