Meyhane pilavı ve kekikli kremalı tavuk tarifi!
Şef Kapımda'nın 33. Bölümünde; Tahsin Şef, Emel Bostancı'nın evine konuk oldu. Mutfaktaki malzemelerle meyhane pilavı ve kekikli kremalı tavuk yaptı.
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 adet orta boy yeşilbiber
- 2 adet orta boy dolmalık kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 10 adet çeri domates
- 3 su bardağı sıcak su
Kekikli Kremalı Tavuk
Malzemeler:
- 2 adet büyük tavuk göğsü
- 1 kutu krema
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı köri
- 4 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
Marinesi için;
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Şef Kapımda