Arabaşı çorbası tarifi!
Şef Kapımda'nın 25. Bölümünde; Tahsin Şef, Buğçe Kılıç’ın evine konuk oldu. Tahsin Şef, mutfaktaki malzemelerle arabaşı çorbası yaptı.
Malzemeler:
Hamuru için;
- 1 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Unu açmak için;
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
Çorba için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı toz acı biber
- 3 adet kemikli tavuk but
- 1,5 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Servis için;
- 1 adet limon
-
Şef Kapımda