Tahsin Şef'ten 3 çeşit humus!
Şef Kapımda'nın 11. Bölümünde; Tahsin Şef'in menüsünde yer alan humus bu sefer 3 çeşit olarak karşımıza çıkıyor.
Malzemeler;
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 diş büyük sarımsak
- 1 yemek kaşığı tahin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 adet ıspanak yaprağı
- 4-5 adet fesleğen yaprağı
- 1 adet havuç
- 1 adet közlenmiş biber
- 1 tatlı kaşığı acı sos
-
Şef Kapımda