Pazılı, börülceli, nar ekşili çorba
Sevcan'la Lezzet Yolunda 4. Bölümünde; Hatay'ın lezzetlerini bir bir göstermeye devam eden Sevcan Orhan "Delilo" türküsü eşliğinde Çiğdem Kudret ile pazılı, börülceli, nar ekşili çorba yapımını gösterdi.
Malzemeler;
- 1 su bardağı kuru börülce
- 1 demet pazı yaprağı
- 1 iri kuru soğan
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, limon veya nar ekşisi
-
Sevcan'la Lezzet Yolunda