Evde Mangal Tadında Beyti Tarifi
Zahide Yetiş'le 612. Bölümünde; Birbirinden lezzetli tarifleri ile programa renk katan Elif Korkmazel Evde Mangal Tadında Beyti Tarifi verdi.
Malzemeler;
- 700 gr kıyma
- 100 gr kuyruk yağı
- 1 demet maydanoz
- 3 diş sarımsak
- Tuz Karabiber
- 5-6 adet ince oval pide ekmeği
- 2 adet soğan
- 3 adet domates
- 2 adet krımızıbiber
- 2 adet yeşilbiber
- Yarım demet maydanoz
Sosu İçin;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı toz biber
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı sumak
-
Zahide Yetiş'le