Mantolu Patlıcan
Zahide Yetiş'le 621. Bölümünde; Elif Korkmazel'den Mantolu Patlıcan Tarifi verdi.
Köftesi İçin;
- Yarım kilo kıyma
- 3 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Nane
- Kaşar peyniri
- Sıvı yağ
Domates Sosu İçin;
- 3 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı salça
-
Zahide Yetiş'le