• Gaziantep Mutfağı'ndan Zeytinli Börek

    Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü misafiri Zeliha Büyükşişli oldu. Zeliha Büyükşişli, Gaziantep mutfağına özgü “Ökce”, “Simit Kebabı”, “Nurtaç” ve “Zeytinli Börek” hazırladı.
  • 1/6
Tarih: 30.11.2015 Gösterim: 0

Kıymanın içine pul biber, tuz, soğan, sarımsak ve sıvı yağ eklenerek kavrulur. Kavrulduktan sonra kekik, zeytin, ceviz ilave edilir ve karıştırılır.