• Sivas Mutfağından Şirvan Pilavı

    Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Hatice Nurefşan Doğan olacak Hatice Nurefşan Doğan, Sivas mutfağına özgü “Mercimekli Yaprak Sarma”, “Şirvan Pilavı”, “Sarığı Burma Tatlısı” ve “Hingel” yaptı.
  • 1/11
Tarih: 14.01.2016 Gösterim: 0

Bagetlerin uçlarında ki kemikler bıçak yardımıyla alınır. Alındıktan sonra bir kaba koyulup, üzerine limon sıkılıp tuz serpiştirilir. Bu şekilde biraz ovulduktan sonra bagetler suda yıkanır.