• Kahramanmaraş Mutfağından Cırgındiş

    Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Nurcan Tekin oldu. Nurcan Tekin, Kahramanmaraş mutfağına özgü "Yoğurtlu Köfte", "Eli Böğründe", "Haşhaşlı Revani" ve "Cırgındiş" yaptı.
  • 2/8
Tarih: 13.04.2016 Gösterim: 0

O haşlanırken hamuru için, sütü ılıtın. Daha sonra unu bir kaba koyup üzerine ılıttığınız sütü ve tuzu ekleyip karıştırın. Sonrasında suyu da ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.