Tepsi Mantısı
Pelin Karahan, Suzan Sungur ile Tepsi Mantısı tarifini gösterdi.
Malzemeler;
2 büyük kase un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
yeterince su
İçi İçin;
300 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Salçalı Sos İçin;
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 litreye yakın su
yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Üzeri İçin;
1 kase yoğurt
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tuz
Tepsiyi Yağlamak İçin;
bitkisel margarin
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler
