Şehzade Kebabı
Pelin Karahan, Elçin Temizişler ile Şehzade Kebabı tarifini gösterdi.
Mazlemeler;
1 kg kuşbaşı dana eti
5 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates
1 litre ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
Sosu İçin;
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Üzeri İçin;
100 gr bitkisel margarin
Üstünü Süslemek İçin;
3-4 adet sivri biber
2 adet domates
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler
