Patlıcanlı Saksı Kebabı
Pelin Karahan, Nursevin Sönmez ile birlikte Patlıcanlı Saksı Kebabı tarifi'ni gösterdi.
Saksı Kebabı Malzemeler;
6 adet bostan patlıcanı
300 gr kuşbaşı kuzu eti
4 adet soğan
4 diş sarımsak
3 adet domates
Çeyrek bağ maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Patlıcanları Kızartmak için;
1-2 su bardağı ayçiçek yağ
Sos için;
1 tatlı kaşığı salça
2 su bardağı su
1 adet domates
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler