Mutancana
Pelin Karahan, Elif Engin ile birlikte Mutancana tarifini anlattı.
Mutancana için Malzemeler;
·800gr yağsız kuzu eti
.10 adet arpcık soğanı
.20 adet soyumuş çiğ badem
.15 adet razaki üzümü kurusu (büyük siyah üzüm)
.10 adet mürdüm erigi kurusu
.10 adet kuru kayısı
.10 adet incir kurusu
.2 yemek kaşığı tereyağı
.2 yemek kaşığı bal
.2 su bardağı ılık su
.1 tatlı kaşığı tarçın
.6 diş sarımsak
.1 yemek kaşığı un
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler