Katıklı Dolma
Pelin Karahan, Nalan Zorzaman ile Katıklı Dolma tarifini gösterdi.
Malzemeler;
1,5 kg kabak
2 yemek kaşığı biber salçası
yarım çay bardağı ayçiçek yağı
İç Harcı İçin;
300 gr dana ykıyma
2 su bardağı köftelik bulgur
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Sunumu İçin;
1,5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı pul biber
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler