Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 227. Bölümünde; Pelin Karahan, Türkan Aydınlı ile Portakal ve Tahin Soslu Kış Salatası yapımını gösterdi.

Malzemeler;

1 adet tavuk göğsü 
Yarım demet karalahana
1 demet roka
1 adet kereviz
1 adet yeşil elma
1 adet nar
1 adet havuç
2 adet kapya biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Sosu İçin;

1 adet greyfurt
1 adet portakal
3 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin;

4-5 adet mor lahana yaprağı
1 yemek kaşığı mısır
2 yemek kaşığı susam
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz