Tavuklu klukuşa tarifi!
Şef Kapımda'nın 34. Bölümünde; Tahsin Şef, Fatma Tuncer'in evine konuk oldu. Mutfaktaki malzemelerle tavuklu klukuşa yaptı.
Malzemeler:
- Tavuk marinasyonu için;
- 400 gr tavuk kanat
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
Klukuşa için;
- 3 adet patates
- 2 adet kuru soğan
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2,5 su bardağı un
-
Şef Kapımda