Etsiz Ankara Tava tarifi ve ipuçları!
Şef Kapımda'nın 32. Bölümünde; Tahsin Şef, Betül Aslantaş'ın evine konuk oldu. Mutfaktaki malzemelerle Etsiz Ankara Tava yaptı.
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşilbiber
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Şehriyesini kavurmak için;
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
Şef Kapımda