Şef Kapımda'nın 12. Bölümünde; Çerkes tavuğuna hem renk hem lezzet veren tahsin şef pancarla birlikte ortaya adeta bir lezzet şöleni çıkardı.

Malzemeler:

• Tavuğu için:
• 500 gr tavuk göğsü
• 5 su bardağı su
• 1 adet kırmızı pancar

Harcı için:

• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı ceviz içi
• 1,5 su bardağı galeta unu
• 1,5 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber