Şef Kapımda'nın 11. Bölümünde; Köfte rostonunun ardından Tahsin Şef tarife yeni bakış açısı kattı. Tahsin Şef'in özel tarifi; Tavuk rosto!

Malzemeler;

• 500 gr tavuk göğsü
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber