Babagannuş tarifi ve hikayesi!
Şef Kapımda'nın 35. Bölümünde; Tahsin Şef, İpek Yavuz'un evine konuk oldu. Mutfaktaki malzemelerle babagannuş yaptı.
Malzemeler:
- 3 adet büyük boy közlenmiş patlıcan
- 3 adet közlenmiş kırmızı biber
- 4 adet közlenmiş yeşilbiber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
-
Şef Kapımda