Pirpirim aşı tarifi!
Şef Kapımda'nın 34. Bölümünde; Tahsin Şef, Fatma Tuncer'in evine konuk oldu. Mutfaktaki malzemelerle pirpirim aşı yaptı.
Malzemeler:
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşilbiber
- 4 adet domates
- 1 bağ pirpirim (semizotu)
- 2 adet limon tuzu
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
-
Şef Kapımda