Ağrı'nın geleneksel yemeği Tırşo (Evelik) Dolması yapımı!
Sevcan'la Lezzet Yolunda 43. Bölümünde; Ağrı'nın lezzetlerini sizlerle paylaşan Sevcan Orhan, Yurdanur Yavuz ile birlikte Tırşo (Evelik) Dolması yapımını gösterdi.
Malzemeler;
- 1 kg kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 kaşık biber salçası
- 1 kaşık domates salçası
- Sıvı yağ
- Tuz
- Yarpuz
-
Sevcan'la Lezzet Yolunda
