• Şanlıurfa Mutfağından Ağzı Açık

    Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Zeynep Güllüoğlu oldu. Zeynep Güllüoğlu, Urfa mutfağına özgü “Ağzı Açık” yaptı.
  • 7/8
Tarih: 19.11.2015 Gösterim: 0

Yuvarlak hamurların ortasına iç harçtan konur ve elle bastırılarak yayılır. Kenarları içe doğru katlanır. Ağzı açıklar bol sıvıyağda kızartılır.