• Asuman Hanım'ın Mutfağından Patatesli Kıymalı tepsi böreği

    Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Asuman Akpınar oldu. Asuman Akpınar, İstanbul mutfağına özgü “Patatesli Kıymalı Tepsi Böreği”, “Sakızlı Sütlaç”, “Patatesli Tavuklu Bulgur Pilavı” ve “Kadınbudu Köfte” yaptı
  • 8/12
Tarih: 07.01.2016 Gösterim: 0

Mayalanan hamur iki parçaya bölünür. Tezgaha un serpilerek ilk parça alınır ve önce elle biraz büyüdükten sonra biraz zeytinyağı dökülerek merdane yardımı ile açılır.