Erzurum Mutfağından Kadayıf Dolması
Erzurum'dan Şeyda Katıkçı Nursel'in Mutfağı'nın bugünkü konuğuydu. Erzurum lezzetlerini tanıtan Şeyda Hanım, sizler için “Kadayıf Dolması”, “Ayran Aşı”, “Şalfam Dolması” ve “Lor Sarması”hazırladı.
KADAYIF DOLMASI
- YARIM KG YAŞ TEL KADAYIF
- 2 SU BARDAĞI CEVİZ
- 6 ADET YUMURTA
- YARIM SU BARDAĞI SU
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 SU BARDAĞI ŞEKER
- 3 SU BARDAĞI SU
KIZARTMAK İÇİN:
- SIVI YAĞ
-
Nursel'in Mutfağı