Nursel Ergin bugün Kahramanmaraş'tan Sebahat Küpelikılıç'ı ağırladı. Nursel'in Mutfağı'na konuk olan Sebahat Hanım, “Maraş Dolması”, “Ülemeç Çorbası”, “Turtata” ve “Ballı Börek” yaptı.
ÜLEMEÇ ÇORBASI
YARIM KG DANA KUŞBAŞI ET
2 SU BARDAĞI NOHUT
3 SU BARDAĞI SU
ERİŞTESİ İÇİN
100 GR DANA KIYMA
1 ADET KURU SOĞAN
YARIM SU BARDAĞI İRMİK
1.5 BUÇUK SU BARDAĞI UN
1 ADET YUMURTA
1 ÇAY KAŞIĞI PUL BİBER
1 TATLI KAŞIĞI KARABİBER
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
-
Nursel'in Mutfağı