Isparta Mutfağında Kabune Pilavı
Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Ayten Öztoprak oldu Ayten Öztoprak, Isparta mutfağına özgü “Yufka Böreği”, “Kabune Pilavı”, “Ekşili Köfte” ve “Şekerli Pide” yaptı
KABUNE PİLAVI
- 3 SU BARDAĞI ET SUYU
- 1 KG PARÇA DANA ETİ
- 3 SU BARDAĞI PİRİNÇ
- 2 SU BARDAĞI NOHUT
- 3 ADET KURU SOĞAN
- 2 ADET HAVUÇ
- 1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
- 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
- 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
- 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
-
Nursel'in Mutfağı