Nursel Ergin bugün Rabia Oğuz'u ağırladı. Mersin'in en güzel lezzetlerini ekranlarınıza taşıyan Nursel'in Mutfağı “Sıkma”, “Ciğer Şiş”, “Bohça Baklava” ve “Sarımsaklı Köfte”yaptı.
BOHÇA BAKLAVA
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Aldığı kadar un
İç Harcı İçin:
1,5 su bardağı antep fıstığı
Açmak İçin:
Nişasta
Üzerine Dökmek İçin:
250 gr tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
Şerbeti İçin:
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Süslemek İçin:
Boz antep fıstığı
-
Nursel'in Mutfağı