Patlıcanlı El Açması Börek
Pelin Karahan, Hülya Özdeniz ile Patlıcanlı El Açması Börek tarifini gösterdi.
Malzemeler;
Hamuru için;
alabildiği kadar un
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1,5 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
Açmak İçin;
1 su bardağı nişasta
yarım çay bardağı un
İç Malzemesi;
3 adet patlıcan
4 adet domates
3 adet soğan
5 adet yeşilbiber
1 tatlı kaşığı tuz
yarım yemek kaşığı domates salçası
2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
yarım su bardağı su
Hamurların Arasını ve Üstünü Yağlamak İçin;
bitkisel margarin
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler
