Kestaneli Bulgur Pilavı
Pelin Karahan, Selda Kıstelli ile Kestaneli Bulgur Pilavı tarifini gösterdi.
Malzemeler;
6-7 adet kuzu pirzola
1 kg kuzu kaburga
3 su bardağı pilavlık bulgur
1 kase kestane
1 adet soğan
1 adet patlıcan
1 adet kapya biber
1 adet yeşilbiber
2-3 diş sarımsak
2-3 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kişniş
2-3 adet defne yaprağı
bir tutam taze nane
bir tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
2-3 dal kekik
1 çay kaşığı yenibahar
3-4 dal fesleğen
125 gr bitkisel margarin
4-5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
-
Pelin Karahan'la Nefis Tarifler
